En la Rioja, Argentina, en la falda occidental de la Sierra de Velazco de la precordillera riojana, PromasS. A.  produce el zumo natural de aceitunas cultivadas y cuidadosamente seleccionadas.
La conjunción del clima propicio, el uso adecuado de la tierra y el respeto por el medio ambiente, permiten a Promas S. A. obtener una producción libre de residuos nocivos para la salud.
Superficie implantada: La superficie total del olivar de Promas S. A. es de 1.603 hectáreas, con 444.338 plantas.
Variedades: Las principales variedades cultivadas son:
  • Arbequina
  • Manzanilla fina
  • Barnea
  • Coratina
  • Changlot Real
  • Farga
Sistemas de cosecha:

Cosecha manual: Por método de ordeñe y rastrillos. Promas S. A. cuenta con un albergue modelo, en optimas condiciones, con una capacidad de alojamiento de 320 cosecheros dentro de la propia finca.
Cosecha mecánica: Cuenta con 3 maquinas cosechadoras COE de origen norteamericano y una máquina cosechadora Colussus de origen nacional.